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『小寒大寒，冷成冰團』。小寒是中國傳統二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣。進入小寒，年味漸濃，人們也開始忙著寫春聯、剪窗花。北京天橋民俗文化協會常務副會長趙興力對記者表示，小寒時節正值數九寒天，過去老北京一般吃燙飯、羊肉汆面等食品，現在則講究吃火鍋、喝羊肉湯進補。

根據中新網報導，小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。古籍《月令七十二候集解》：『十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。』意思是指小寒時天氣已經很冷，很快就進入『出門冰上走』的三九天了。

古人還將小寒分為三候：『一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝』。在他們看來，大雁順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移；就在此時，北方不少地方都可見到感受到陽氣開始築巢的喜鵲；第三候中『雉鴝』的『鴝』為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。

『小寒大寒，準備過年』。進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒的『時尚』民俗。

據說，古時南京人對小寒頗重視，一般會在這一天煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。

公開資料顯示，在廣州，小寒早上要吃糯米飯。從配料上講，一般是60％糯米、40％香米，把臘肉和臘腸切碎、炒熟，花生米炒熟，再加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。

『小寒時天氣一般都已經非常冷了。很快就進入「三九天」，從飲食養生的角度來講，要注意在日常飲食中多吃一些溫熱食物以補益身體。』趙興力說，過去老北京會吃燙飯、羊肉汆面等。

『燙飯』的製作過程比較簡單。據趙興力介紹，一般就是熗鍋後，將蔬菜、湯、米飯等物放進去烹製，既能果腹又有營養，『也會吃自己漬酸菜做的酸菜粉。現在生活水準提高了，人們會講究喝羊肉湯進補』。

小寒時節，地處甘肅西部的小城玉門出現霧淞美景。

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雖然最終沒能入選中華隊，但好的選手不會寂寞，總有舞台能發光發熱。效力於富邦悍將的後援投手賴鴻誠，在中日職對抗賽的2戰，表現出自己夠水準的投球壓制力，成為球隊穩定的牛棚戰力之一，不僅幫助中職聯隊球隊拿下1勝，也用場上成績證明自己的實力。

賴鴻誠昨天8局下奉命上場後援，他雖然被敲2安，但是仍然化解了危機。而今天在分數被拉開的9局上上場投球，他同樣投得有聲有色，還飆出了1次的三振，表現可圈可點。

由於去年賽季投出生涯年，卻未能入選中華隊，賴鴻誠一直被視為是本屆經典賽的遺珠之一。因此在獲選進入中職聯隊後，他也非常希望能拿出最好的表現，來證明自己。

此次比賽面對基本功細膩的日職打者，賴鴻誠有自己的一套投球策略，他表示自己不會硬催球速，而是利用二縫線速球去跟對手周旋，以控好位置為目標，結果收到奇效，這2場比賽都沒有掉分。

雖然今天的比賽球隊沒能拿下勝利，不過「賴師傅」的表現已經獲得大家的肯定，也讓自己下次入選國手的機會，又更濃厚了些。

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